zupa jarzynowa z frankfurterkami
Kategoria:

ZUPA JARZYNOWA z frankfurterkami

Zupa jarzynowa z frankfurterkami, na którą przepis w tym miejscu podaję winna się właściwie nazywać zupą buraczaną albo buraczano-kalafiorową. Te właśnie dwa warzywa stanowią jej trzon, jednak o unikatowym smaku zupy decydują małe, niepozorne kiełbaski. Kiełbaski te to frankfurterki. To …

Opublikowano :
ZUPA KALAFIOROWA po indyjsku

ZUPA KALAFIOROWA po indyjsku

Zupa kalafiorowa po indyjsku to określenie może nieco na wyrost na moje małe „dzieło” kulinarne, jednak gdy Wasze podniebienia poczują smak aromatycznych przypraw, chrupiącego kalafiora, słodkich batatów i kwaskowej limonki odczujecie niewymowną przyjemność w spożywaniu tej zupy. Jak zwykle bazą …

Opublikowano :
KALAFIOR Z GROSZKIEM w sosie cytrynowym

KALAFIOR Z GROSZKIEM w sosie cytrynowym

Kalafior z groszkiem na koniec zaciągnięty genialnym cytrynowym sosem, przyrządzony na sposób kreteński to moja kolejna propozycja dla prawdziwych smakoszy. Jeżeli nie jesteś fanem warzyw to jestem przekonany, że sposób, w jaki przygotowuje się je na słonecznej Krecie przypadnie Ci …

Opublikowano :
KREM Z KALAFIORA z szynką i grzankami
Kategoria:

KREM Z KALAFIORA z szynką i grzankami

Krem z kalafiora z szynką i grzankami to moja kolejna mutacja klasycznej kalafiorowej. Jasne, że trudno wymyślić całkiem nową kalafiorową, co zresztą nie jest moim celem. Zupę kalafiorową po prostu uwielbiam, a kolejne jej wersje powstają właściwie na poczekaniu, w …

Opublikowano :
Kategoria:

KOTLETY Z KALAFIORA przepis wyjątkowy

Kotlety z kalafiora to danie dla każdego i na każdą okazję. Ja wiem, że kalafior ma specyficzny smak, który nie wszyscy akceptują, ale w tym przepisie pokażę Wam, jak to zmienić. Kotlety przygotowuje się dość szybko i sprawnie, a jedyną …

Opublikowano :
Letnia zupa jarzynowa
Kategoria:

LETNIA ZUPA jarzynowa na bogato

Letnia zupa jarzynowa to kwintesencja smaku dojrzałych warzyw. Co do takiej zupy włożysz zależy od Ciebie, bowiem warzyw w lecie jest pod dostatkiem. Moja letnia zupa jarzynowa zawiera kalafiora, świeży zielony groszek, ziemniaki oraz dwa rodzaje fasolki szparagowej. Przyrządzam ją …

Opublikowano :
ESKALOPKI CIELĘCE z sosem kalafiorowym
Kategoria:

ESKALOPKI CIELĘCE z sosem kalafiorowym

Eskalopki cielęce podane z sosem to trochę jakby niedorzeczność. W wielu polskich domach (również i u mnie) eskalopkami nazywa się panierowane w cieście składającym się jajka i mąki kotlety cielęce. Te z kolei smażone podane z sosem (tak, jak w …

Opublikowano :
ZUPA KALAFIOROWA z ziemniakami
Kategoria:

ZUPA KALAFIOROWA z ziemniakami

Zupa kalafiorowa jest jedną z tych, które uwielbiam. Kalafior można już kupić całkiem smaczny, więc tym bardziej pora na zupę z tym popularnym warzywem nastała. Po raz pierwszy do zupy kalafiorowej dodałem świeżego koperku i okazało się to strzałem w …

Opublikowano :
gulasz z kalafiora po indyjsku

GULASZ Z KALAFIORA po indyjsku

Gulasz z kalafiora to obiad idealny na lato, kiedy dominują młode, jędrne warzywa. Zarówno młody kalafior, cebula, jak i ziemniaki są w tym okresie po prostu najsmaczniejsze. Dodatki przypraw orientalnych czynią to danie jeszcze lepszym. To kolejny przepis na szybkie …

Opublikowano :