SZASZŁYKI z KURCZAKA w tajskim stylu

SZASZŁYKI z KURCZAKA w tajskim stylu

Szaszłyki z kurczaka to jedne z najbardziej popularnych dań na grilla. Przygotowuje się je błyskawicznie, a na ruszcie dochodzą w kilka minut. Owszem, mają również całkiem sporo przeciwników, którzy zarzucają drobiowi zbytnią delikatność. Tych pewnie nie przekonam, ale pozostałym proponuję …

Opublikowano :
RYŻ Z KURCZAKIEM z warzywami
Kategoria:

RYŻ Z KURCZAKIEM z warzywami

Ryż z kurczakiem to nic odkrywczego, chyba że skorzystacie z mojego przepisu. Przekonacie się, że nawet z banalnych składników można stworzyć ciekawe i pełne smaku danie. Rozwijając przepis dodam, że użyłem nie tylko białego ryżu, ale i czarnego, a dodatkowo …

Opublikowano :
OSSOBUCO ALLA FIORENTINA z warzywami

OSSOBUCO ALLA FIORENTINA z warzywami

Ossobuco alla fiorentina brzmi nieco tajemniczo, jednak za tą nazwą kryje się danie proste, pyszne i łatwe do przygotowania. Ossobuco z włoska oznacza „kość z dziurką”. Głównym składnikiem dania jest plaster giczy cielęcej. Plaster, bo gicz do przygotowania tego dania …

Opublikowano :
Zupa jarzynowa z fasolką
Kategoria:

ZUPA JARZYNOWA z fasolką i bobem

Zupa jarzynowa z fasolką to mój obowiązkowy punkt programu letnich obiadów. Oczywiście jej ostateczny kształt zwykle za każdym razem jest nieco inny; wszystko zależy od tego, co akurat będzie dostępne na placu targowym. Fasolka szparagowa, najlepiej i żółta, i zielona …

Opublikowano :
KALAFIOR Z GROSZKIEM w sosie cytrynowym

KALAFIOR Z GROSZKIEM w sosie cytrynowym

Kalafior z groszkiem na koniec zaciągnięty genialnym cytrynowym sosem, przyrządzony na sposób kreteński to moja kolejna propozycja dla prawdziwych smakoszy. Jeżeli nie jesteś fanem warzyw to jestem przekonany, że sposób, w jaki przygotowuje się je na słonecznej Krecie przypadnie Ci …

Opublikowano :
MAKARON Z MORTADELĄ z warzywami
Kategoria:

MAKARON Z MORTADELĄ z warzywami

Makaron z mortadelą, razowy, z dodatkiem warzyw to danie, którego składniki wymieniać możecie dowolnie, ale jednak przy dobrej, porządnej mortadeli zdecydowanie bym pozostał. Jej bym nie wymieniał. Powszechnie wiadomo, dlaczego z dawnych lat pozostaje w nas głęboko uraz do mortadeli …

Opublikowano :
KREWETKI w galarecie z warzywami
Kategoria:

KREWETKI w galarecie z warzywami

Krewetki w galarecie z warzywami to znakomita przekąska na każdą okazję. Aby ta przystawka znakomicie wyglądała i jeszcze lepiej smakowała należy trzymać się trzech zasad. Po pierwsze pamiętać należy, że do foremki składniki wkładane są w odwrotnej kolejności do tego, …

Opublikowano :
PASZTECIKI Z MIĘSEM z warzywami z curry
Kategoria:

PASZTECIKI Z MIĘSEM z warzywami z curry

Paszteciki z mięsem z warzywami to moja odpowiedź na indyjskie pierożki samosa. Te ostatnie są popularne na całym świecie, ale ich nadzienie raczej pozostaje bez mięsa. Moje paszteciki z mięsem zawierają jagnięcinę i drób, warzywa zaś odpowiadają raczej klimatowi europejskiemu. …

Opublikowano :