pulpety cielęce duszone z warzywami
Kategoria:

PULPETY CIELĘCE duszone z warzywami

Pulpety cielęce duszone z dodatkiem warzyw oraz chińskich grzybów to chyba mój tysiąc pierwszy przepis na przygotowanie mielonego mięsa. A w głowie mam chyba kolejnych 1000 przepisów… A tak na poważnie mielone mięso jest tak uniwersalnym „materiałem” do gotowania, że …

Opublikowano :
OSSOBUCO ALLA FIORENTINA z warzywami

OSSOBUCO ALLA FIORENTINA z warzywami

Ossobuco alla fiorentina brzmi nieco tajemniczo, jednak za tą nazwą kryje się danie proste, pyszne i łatwe do przygotowania. Ossobuco z włoska oznacza „kość z dziurką”. Głównym składnikiem dania jest plaster giczy cielęcej. Plaster, bo gicz do przygotowania tego dania …

Opublikowano :
GULASZ CIELĘCY z warzywami
Kategoria:

GULASZ CIELĘCY z warzywami

Gulasz cielęcy z warzywami mojego autorstwa jest daniem bardzo tradycyjnym, łatwym i być może mało oryginalnym, ale zapewniam, że jego smak na długo pozostaje na podniebieniu. Oczywiście dobór składników uzależniony jest od pory roku, a właściwie od Twojego upodobania, ale …

Opublikowano :
CIELĘCINA DUSZONA z warzywami

CIELĘCINA DUSZONA z warzywami

Cielęcina duszona z warzywami to bardzo delikatne i znakomite smakowo połączenie. Kruchość cielęciny idealnie współgra tutaj z warzywami przygotowanym na półtwardo, dzięki czemu całe danie nie jest rozciapaną masą. Ważne jest, by zastosować swoją ulubioną przyprawę do przygotowania tego dania …

Opublikowano :