SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

Sałatka z tortellini to ciekawa propozycja dla fanów sałatek. O ile większość jej składników jest dość standardowa, to dodatek maleńkich włoskich pierożków stanowi ciekawą alternatywę. Do tej sałatki można użyć tortellini z szynką lub grzybami – wtedy ta sałatka smakuje najlepiej. Sceptycy zapytają: a co wnosi dodatek tortellini? I trochę racji mieć będą; czasem zastanawiam się, czy jednak tortellini nie są tak dobre, że po prostu szkoda ich do sałatek. Tak, czy siak sałatkę spróbować warto.

 

SAŁATKA Z TORTELLINI

SKŁADNIKI:

  • 250 gramów tortellini z mięsem, szynką lub grzybami;
  • szynka gotowana 200 gramów;
  • 3 ugotowane jajka;
  • 250 gramów kukurydzy;
  • 2 duże ogórki kiszone;
  • natka pietruszki;
  • 2 duże łyżki majonezu;
  • 2 duże łyżki kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego;
  • sól, pieprz;

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Przygotuj wszystkie składniki. Jeżeli masz kukurydzę mrożoną rozmroź ją wcześniej.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

2. Szynkę pokrój w niedużą kostkę.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

3. W kostkę wielkości podobnej do szynki pokrój również ogórki kiszone (jeżeli wolisz obierz je najpierw ze skóry) i przesiekaj drobno ugotowane wcześniej jajka.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

4. Tortellini ugotuj według wskazań na ich opakowaniu. Następnie odcedź i odstaw na bok, aby nieco przestygły.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

5. Do dużej miski włóż pokrojoną szynkę, ogórki kiszone oraz ugotowane, przestudzone tortellini.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

6. Do miski włóż pozostałe składniki sałatki, czyli posiekane jajka, kukurydzę oraz drobno posiekaną natkę pietruszki.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

7. Dodaj 2 duże łyżki majonezu i tyleż samo kwaśnej, gęstej śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

8. Sałatkę popieprz świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą. Pamiętaj, że słone są szynka i ogórki, więc nie przesadź.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

9. Wymieszaj sałatkę dokładnie, w razie potrzeby dopraw jeszcze do smaku i wstaw do lodówki, aby składniki „przegryzły się”.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

 

10. Sałatka z tortellini może być „ozdobą” spotkania rodzinnego, ale i na co dzień z pewnością sprawi każdemu wiele radości.

SAŁATKA Z TORTELLINI warzywami i szynką

Jak TORTELLINI, to tylko  BOLONII zajrzyj <<TUTAJ>>.


Zobacz również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *