SAŁATKA Z PRAWDZIWKÓW na surowo
Kategoria:

SAŁATKA Z PRAWDZIWKÓW na surowo

Sałatka z prawdziwków podana na surowo to propozycja w stylu włoskim. Na surowo, bo grzyby (jak carpaccio) należy kroić na świeżo, najlepiej takie prosto z lasu. To danie nie jest dla każdego, ale jestem przekonany, że każdy powinien surowego prawdziwka …

Opublikowano :
polędwiczki w miodzie z musztardą
Kategoria:

POLĘDWICZKI W MIODZIE z musztardą

Polędwiczki w miodzie z dodatkiem musztardy i pitnego miodu to wspaniałe, delikatne i niezmiernie intrygujące danie. Generalnie polędwiczki wieprzowe to bardzo wdzięczny kawałek mięsa; delikatny, smaczny i nie wymagający długiej obróbki termicznej. W tym przepisie proponuję marynatę z miodu pitnego …

Opublikowano :
hekele pasta śledziowa ze śląska sałatka śledziowa
Kategoria:

HEKELE PASTA ŚLEDZIOWA ze Śląska

Hekele to intrygująca nazwa. Pod tą niezwykłą nazwą kryje się pochodząca z Górnego Śląska sałatka vel pasta ze śledzia, ogórka kiszonego i jajka. Smak jest genialny, w tym przysmaku zakochałem się od pierwszego spróbowania. Do przygotowanie tej pysznej pasty najlepiej …

Opublikowano :
bakłażan zapiekany z oscypkiem
Kategoria:

BAKŁAŻAN ZAPIEKANY z oscypkiem

Bakłażan zapiekany z naszym owczym oscypkiem doskonale przyjmuje słonawy smak sera, a pomidory i bazylia dopełniają ekstazy dla podniebienia. Miałem użyć włoskiej wędzonej scamorzy, ale na szczęście przypomniałem sobie, że przecież nasz oscypek nie dość, że nie jest gorszy, to …

Opublikowano :
kotlety z indyka w sosie paprykowym
Kategoria:

KOTLETY Z INDYKA w sosie paprykowym

Kotlety z indyka w pysznym sosie paprykowym to świetne danie nie tylko na lato. To na danie idealne zarówno na wiosnę, lato, jak i jesień. Delikatne mięso z indyka w aromatycznym paprykowym sosie, zbudowanym poprzez dodanie (oprócz papryki słodkiej) również …

Opublikowano :