eger węgry

EGER, WĘGRY, maj 2013

Eger… co za miasto, co za atmosfera… Weekend w węgierskim Egerze to stanowczo za mało. Ale to znacznie lepiej, aniżeli brak wyjazdu do Egeru w ogóle. Kto z południa Polski przeboleć jedynie musi żmudny dojazd, ale co tam. Na miejscu …

Opublikowano :
OGONY WOŁOWE W CZERWONYM WINIE
Kategoria:

OGONY WOŁOWE w czerwonym winie

Ogony wołowe duszone w czerwonym winie zadowolą prawdziwych mięsożerców. Jeżeli lubicie mięso, a nie jedliście jeszcze ogonów wołowych to zdecydowanie powinniście ich spróbować. Choćby dlatego, że ten kawałek woła jest u nas wciąż mało popularny, a przecież mięso to jest …

Opublikowano :
roster śliwkowy
Kategoria:

ROSTER ŚLIWKOWY z węgierek

Roster śliwkowy to coś pomiędzy kompotem, a marmoladą. Najlepszymi owocami na roster są morele i właśnie śliwki węgierki. Owoce należy pokroić na połowę, a następnie zasypać cukrem i gotować kilkanaście minut, aż część z nich rozpadnie się i powstanie wspaniały, …

Opublikowano :
roster morelowy
Kategoria:

ROSTER MORELOWY dla łasucha

Roster morelowy to coś pomiędzy kompotem, a marmoladą. Najlepszymi owocami na roster są śliwki węgierki i właśnie morele. Owoce należy pokroić w większe kawałki, a następnie zasypać cukrem i gotować 5-10 minut, aż część owoców się rozpadnie i powstanie wspaniały, …

Opublikowano :
zupa jarzynowa z pesto
Kategoria:

ZUPA JARZYNOWA z pesto

Zupa jarzynowa z pesto to jedna z letnich propozycji. Włoch ze świeżych warzyw zrobiłby zapewne swoją minestrone, a ja proponuję „spolszczony” odpowiednik, czyli… No jasne, to zupa jarzynowa z pesto. Choć nazwy inne zupa dokładnie ta sama. Tym bardziej, że …

Opublikowano :
gulasz warzywny z kuskusem
Kategoria:

GULASZ WARZYWNY z kuskusem

Gulasz warzywny to pożywne i niezwykle smaczne danie, które można przygotować stosunkowo szybko. Jakich warzyw użyjesz zależy oczywiście od Ciebie, ale ważne, by były to warzywa sezonowe i żeby gulasz dobrze przyprawić swoimi ulubionymi przyprawami. I faktycznie, za każdym razem …

Opublikowano :
sos pomidorowy w stylu greckim
Kategoria:

PRZECIER POMIDOROWY w stylu greckim

Przecier pomidorowy taki domowy ma tę zaletę, że po pierwsze wiesz co jesz, a po drugie zawsze możesz doprawić go według własnego smaku. W tym przepisie proponuję doprawić go tak, aby jak najbardziej zbliżyć się do smaku Grecji, czyli świetna …

Opublikowano :
ryba po grecku
Kategoria:

RYBA PO GRECKU w wersji z PRL

Ryba po grecku to potrawa, którą chyba każdy choć raz kiedyś przyrządzał. Jest bardzo popularna, ale część osób uważa ją za niemodną, wręcz nie nadającą się np. na spotkania towarzyskie. Ponoć jest zbyt ordynarna. Ale smak duszonych warzyw korzeniowych oraz …

Opublikowano :
risotto z grzybami leśnymi
Kategoria:

RISOTTO Z GRZYBAMI leśnymi

Risotto z grzybami takimi prosto z lasu to niewiarygodnie pyszne danie. I od razu kilka ważnych wskazówek. Przede wszystkim użyj różnego rodzaju grzybów, dzięki czemu smak risotto będzie niepowtarzalny. Dobrym pomysłem jest, aby do wywaru ze świeżych grzybów dolać wywar …

Opublikowano :