kotlety z indyka w sosie paprykowym
Kategoria:

KOTLETY Z INDYKA w sosie paprykowym

Kotlety z indyka w pysznym sosie paprykowym to świetne danie nie tylko na lato. To na danie idealne zarówno na wiosnę, lato, jak i jesień. Delikatne mięso z indyka w aromatycznym paprykowym sosie, zbudowanym poprzez dodanie (oprócz papryki słodkiej) również …

Opublikowano :
tafelspitz wiedeń Plachutta

Tafelspitz w Plachucie, Wiedeń

Tafelspitz to pokrótce mówiąc gotowana wołowina (sztuka mięsa) podawana z specjalny sposób. To danie austriackie, na punkcie którego szczególnie Wiedeńczycy mają wręcz obsesję. Obsesję mam i ja, od kiedy spróbowałem tej gotowanej sztuki mięsa osobiście. Niby nic nadzwyczajnego, ale jednak …

Opublikowano :
zupa krem z dyni
Kategoria:

ZUPA KREM Z DYNI z imbirem

Zupa krem z dyni na początek sezonu na dynie to pozycja obowiązkowa. Dzisiaj proponuję wersję tej zupy z dodatkiem cynamonu i świeżego imbiru. Zupa jest niewiarygodnie aromatyczna, bardzo smaczna i myślę, że smakować będzie każdemu. Przygotowuje się ją naprawdę szybko, …

Opublikowano :
salzburger land, austria

SalzburgerLand, wrzesień 2014

SalzburgerLand to kraina pięknych widoków, natury i smacznej kuchni. Kuchni sycącej, bo przecież klimat tutaj trudny, a zimy naprawdę chłodne. A oprócz jedzenia wiele tutaj do zwiedzenia. Zapraszam do obejrzenia fotorelacji z mojego tygodniowego pobytu we wrześniu 2014 roku w …

Opublikowano :
zrazy wołowe nadziewane szynką i ogórkiem
Kategoria:

ZRAZY WOŁOWE nadziewane szynką

Zrazy wołowe nadziewane szynką to danie zbliżone do klasycznych zrazów wielkopolskich, jednakże z nieco inną nutą smakową, a mianowicie nadziane niezwykle aromatyczną szynką szwarcwaldzką i ogórkami kiszonymi. Do zrazów jak zawsze świetnie pasuje sos grzybowy – tym razem z suszonych …

Opublikowano :
azjatycka zupa z kurczakiem

AZJATYCKA ZUPA z kurczakiem

Azjatycka zupa z kurczakiem, którą poniżej dumnie prezentuję Wam wiele lat temu zupa była moim pierwszym zetknięciem się z kuchnią azjatycką. Mniej więcej azjatycką, bo tak naprawdę ma ona niewiele wspólnego ze wschodem. Chyba jedynie imbir, chili i chińska przyprawa …

Opublikowano :