Shoarma holenderska

Shoarma holenderska wydaje się być daniem kuriozalnym. Shoarma to bliskowschodnia potrawa z mięsa baraniego. Jest odpowiednikiem tureckiego kebaba i greckiego gyrosa – przyrządza się je wszystkie niemal identycznie. To płaty mięsa osadzone na pionowym szpicu, następnie grillowane i skrawane nożami. …

Posted On :

En Plato, Pizza & pasta, Kraków

En Plato, Pizza & pasta to jeden z tych lokali gastronomicznych, który za żadne skarby nie powinienem Wam polecać. Lokal jest mały, często przepełniony i wcale nie w Krakowie, a cztery kilometry od północnej granicy miasta położony. W dodatku lokal …

Posted On :
Category:

Pyszna, sycąca zupa fasolowa z Prowansji

Prowansalska zupa fasolowa to świetna pozycja dla każdego. To pachnąca ziołami prowansalskimi, wręcz delikatna i aromatyczna zupa. Zawiera wszystkie składniki, jakie „lubi” fasola, czyli boczek, cebulę, czosnek no i jak pisałem wcześniej aromatyczne zioła prowansalskie.  Nie jest zagęszczana zasmażką, lecz …

Posted On :

„Kiełbasa piaszczańska” od Gawora zbiera laury

Kiełbasa piaszczańska, której recepturę z wielkim pietyzmem i mozołem przez lata Szczepan Gawor, właściciel małej masarni  spod Krakowa starannie odtwarzał zbiera kolejne laury. Tym razem kiełbasa piaszczańska, która od wielu miesięcy odbiera nagrodę za nagrodą uzyskała unijny certyfikat produktu regionalnego. …

Posted On :

Zupa kalafiorowa po indyjsku

Zupa kalafiorowa po indyjsku to określenie może nieco na wyrost na moje małe „dzieło” kulinarne, jednak gdy Wasze podniebienia poczują smak aromatycznych przypraw, chrupiącego kalafiora, słodkich batatów i kwaskowej limonki odczujecie niewymowną przyjemność w spożywaniu tej zupy. Jak zwykle bazą …

Posted On :
Category:

Kurczak w czerwonym curry po tajsku

Kurczak w czerwonym curry po tajsku z warzywami to jedno z moich ulubionych dań. Mnóstwo chrupiących warzyw – każdemu według woli w zależności od smaku i sezonu. Do tego nieco mięsa – polędwiczka wieprzowa lub kurczak. No i ten sos, …

Posted On :
Category:

Od dzisiaj w Alpach 2750 km na jednym karnecie

W tym sezonie w Alpach można będzie „wyjeździć” aż 2750 km na jednym karnecie. Stanie się tak dzięki federacji utworzonej z 23 dużych ośrodków narciarskich z rejonu Tyrolu, Salzburga i Kitzbuhel. Dzięki połączeniu sił na jednym skipassie można będzie swobodnie …

Posted On :