Czasami mam znacznie więcej do powiedzenia w sprawach kulinarnych, niż można lub należy to przedstawić przy podawaniu przepisu na konkretne danie. Znam też całkiem sporo ciekawostek kulinarnych, którymi chciałbym się z Wami podzielić, ale do tej pory nie miałem gdzie tego zrobić. Wreszcie czasem po prostu chcę napisać coś na dany temat i to właśnie jest to miejsce, gdzie moje opinie na różne tematy poznasz.

ZGADZASZ SIĘ Z MOIM ZDANIEM?

Nie uważam się absolutnie za jakiegoś guru, jedynie wyrażam swoje opinie na różne tematy, z którymi możesz się zgadzać lub nie. Jeżeli okaże się, że przynudzam zawsze możesz po prostu „przełączyć” się na moje przepisy kulinarne, siąść wygodnie w fotelu i posłuchać muzyki z mojej strony albo obejrzeć smakowite relacje z moich podróży kulinarnych. Jak widzisz staram się, by nikt nie nudził się na mojej stronie…

PODYSKUTUJ ZE MNĄ

Będzie mi miło, jeżeli odezwiesz się i skomentujesz. Chętnie wdam się w polemikę, chętnie poznam Twoje zdanie na tematy kulinarne lub podobne. A może porozmawiamy o czymś zupełnie innym. Zapraszam Cię do dyskusji.


grillowane mięso z rusztu

GRILLUJEMY – czy warto marynować mięso

Grillujemy - magiczne słowo, które powoduje natychmiastową mobilizację i błyskawiczne zebranie się grupy osób chętnych do spędzenia czasu na świeżym powietrzu i jedzenia przyrządzanych na ruszcie smakołyków. No bo któż z nas nie lubi pieczystego jedzonego w gronie rodziny lub ...
Czytaj Dalej
Brak menu w restauracji

Brak menu w restauracji? Wchodzę w to!

Brak menu w restauracji? To świetnie, nie odpuszczę, to miejsce jest dla mnie. Muszę tam wejść i coś zjeść. Ale co, skoro nie ma menu? Bzdura i bezsens? Pozwólcie, że zanim wyjaśnię, o co mi chodzi... podam pewną definicję. "Trattoria ...
Czytaj Dalej
Dieta kreteńska

Dieta kreteńska – hit, czy kit

Dieta kreteńska, błędnie kojarzona z dietą śródziemnomorską to najzdrowsza dieta świata. Słowo "dieta" w tym wypadku jest jednak wysoce nieadekwatne. Kreteńczycy po prostu dobrze się odżywiają. Od dziesiątek lat jedzą stosunkowo mało pieczywa, a jeśli już to pełnoziarniste lub suchary ...
Czytaj Dalej
Jak żyć zdrowo

Jak żyć zdrowo i …nie być nieszczęśliwym

Jak żyć zdrowo to w dzisiejszych czasach pytanie klucz, które zadaje sobie każdy z nas wielokrotnie. Zewsząd dobiegają nas rady fachowców, trenerów personalnych, dietetyków, psychologów itd, którzy mówią nam, jak żyć. I każdy z nich ciągnie w swoją stroną. Dlatego ...
Czytaj Dalej
Slow food

Slow Food, czyli jak nie dać się nabić w butelkę

A co to slow food spyta część z Was? Po kolei, Panie i Panowie, po kolei proszę... Ale z góry uprzedzam, że tekst jest dość długi, źle sformatowany, zdjęć jest mało, nie jest śmieszny, ale za to obrabia dupę pewnym ...
Czytaj Dalej
Czy warto jeść lokalnie i sezonowo

Czy warto jeść lokalnie i sezonowo

Czy warto jeść lokalnie i sezonowo? Tak. I to bardzo. Żyjemy w burzliwych czasach, które trudno okiełznać i momentami trudno zrozumieć. Z tej przyczyny większość z nas przechodzi obok tego co się dzieje obojętnie, bo tak jest po prostu łatwiej. Ta ...
Czytaj Dalej
Szanuj swoją lodówkę

Szanuj swoją lodówkę, czyli jak wydobyć smak

Lodówkę wynaleziono (ku zbawieniu ludzkości), by móc przechowywać zdecydowaną większość produktów przez czas dłuższy, by te nie psuły się. Dzięki lodówce nie musimy już nacierać solą i suszyć na wietrze lub w jaskiniach ryb i mięsiw. Nie musimy też jeść li tylko ...
Czytaj Dalej