ciasto bananowe

Ciasto bananowe to ciasto błyskawiczne. Oto kolejny przepis na proste, smaczne ciasto, tym razem z dodatkiem bananów. Co więcej, banany czuć ledwie delikatnie, nie nachalnie. Myślę, że nawet kuchenni laicy dadzą radę zrobić takie ciasto bananowe, które smakować będzie z pewnością wszystkim. To jedno z tych ciast, które możesz zrobić zaraz po wstaniu w niedzielny poranek, by rozkoszować się nim do nieco później wypitej kawy albo na podwieczorek. Najważniejszym składnikiem tego ciasta są oczywiście banany – użyj tych bardzo dojrzałych, miękkich. Te jeszcze niedojrzałe (większość w naszych sklepach) po prostu się nie nadają, ponieważ nie mają żadnego smaku, tym bardziej smaku bananów.

 

CIASTO BANANOWE

SKŁADNIKI:

  • 3 spore, dojrzałe banany;
  • 2 kubki mąki pszennej (około 300 gramów);
  • 3/4 kubka cukru (około 150 gramów);
  • 175 gramów miękkiego masła;
  • 3 jajka wiejskie;
  • pół łyżeczki mielonego cynamonu;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Przygotuj wszystkie składniki: 3 spore, dojrzałe banany, 2 kubki mąki pszennej (około 300 gramów), 3/4 kubka cukru (około 150 gramów), 175 gramów miękkiego masła, 3 jajka, pół łyżeczki mielonego cynamonu, łyżeczka proszku do pieczenia.

 

2. Banany obierz ze skórki, przełóż do miski i dobrze ugnieć widelcem na masę. Dojrzałe banany powinny w tym momencie uwolnić smakowite aromaty, których brak tym niedojrzałym.

 

3. Do miski malaksera włóż wszystkie składniki oraz ugniecione banany.

 

4. Zmiksuj całość na gładką, dość gęstą masę.

 

5. Przelej masę do wysmarowanej tłuszczem „keksówki”.

 

6. Piecz ciasto w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut (ostatecznie o dobrym wypieczeniu decyduje tzw. est suchego patyczka). No i dobra baba powinna pęknąć przez środek…

 

7. Babkę lekko przestudź, a następnie oblej swoją ulubioną polewą, np. czekoladową.

 

8. Ciasto bananowe na szybko smakuje najlepiej do kawy albo herbaty…


Drukuj

Zobacz również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *