Category:

Zapiekanka z kapustą, grzybami i batatami

Zapiekanka z kapustą, grzybami i batatami to świetne danie na podsumowanie sezonu świeżych grzybów. W mojej zapiekance nie mogło zabraknąć również białej, surowej kiełbasy, którą nad wyraz często dodaję do wszelakiego rodzaju zapiekanek. Uważam, że wydatnie podnosi ich smak. Jeżeli …

Posted On :
Category:

Zapiekanka rybna z warzywami

Zapiekanka rybna z warzywami to znakomite danie łączące zdrowe ryby i warzywa. Zapewniam, że jeżeli nie jesteście fanami ryb, to w takiej formie z pewnością Wam zasmakują. Soczysta, pieczona ryba, chrupkie warzywa, a na górze puszyste w środku, z wierzchu …

Posted On :

Zapiekanka kapuściana z ziemniakami

Zapiekanka kapuściana z ziemniakami i serem, na którą przepis Wam prezentuję to kwintesencja prostoty i niezwykłego smaku kuchni północnych Włoch. To kombinacja słodyczy włoskiej kapusty i wspaniałego, maślanego sera taleggio, a do tego plasterki ziemniaków i masło, które smak zapiekanki …

Posted On :
Category:

Pieczonki, czyli zapiekanka z charakterem

Pieczonki, gdzieniegdzie znane również pod nazwą prażonki (a nawet duszonki) to warstwowa zapiekanka wywodząca się rodem z południowej Polski, a konkretnie z rejonu Zawiercia i okolic. W jej skład może wchodzić wiele składników, ale oryginał jak zwykle jest tylko jeden. …

Posted On :
Category:

Zapiekanka śródziemnomorska

Zapiekanka śródziemnomorska to danie nieco podobne do greckiej musaki, jednakże bez beszamelu, za którym nie przepadam. Ma w sobie również całkiem sporo cech wspólnych z włoską parmigianą. W mojej zapiekance brak ziemniaków, beszamelu i innych dość „ciężkich” składników, co wyraźnie …

Posted On :

Spanakopita

Dużo szpinaku, do tego koperek, natka pietruszki, dymka i sporo fety, a całość zatopiona w cieście filo. Upieczona spanakopita jest kremowa w środku i wspaniale chrupiąca z zewnątrz. Brzmi nieźle? Jeśli tak to zapraszam po szczegóły, jak zrobić to jedno …

Posted On :
Category:

Zapiekanka warzywna z białą kiełbasą

Nazwa dania, czyli zapiekanka warzywna być może nie brzmi zachęcająco, dlatego zdradzę Wam, że jest w niej również znakomita kiełbasa 😉 Nie jestem wielkim fanem zapiekanek, ponieważ zwykle są zbyt sycące i nie wyglądają za dobrze na talerzu. Ale raz …

Posted On :