sałatka szopska
Kategoria:

SAŁATKA SZOPSKA z Bułgarii

Sałatka szopska, która jest jednym z najpopularniejszych dań w Bułgarii składnikami i charakterem nawiązuje do podobnych sałatek jadanych w wielu krajach na Bałkanach. Bazę stanowią pomidory, ogórki, papryka, cebula oraz ser. W Polsce najbardziej znaną tego typu sałatką jest tzw. …

Opublikowano :
ryż z kurczakiem sałatka z kurczakiem
Kategoria:

RYŻ Z KURCZAKIEM z warzywami

Ryż z kurczakiem to nic odkrywczego, chyba że skorzystacie z mojego przepisu. Przekonacie się, że nawet z banalnych składników można stworzyć ciekawe i pełne smaku danie. Rozwijając przepis dodam, że użyłem nie tylko białego ryżu, ale i czarnego, a dodatkowo …

Opublikowano :

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Pani Heli

Sałatka ziemniaczana Pani Heli nie jest jakąś specjalnie finezyjną kombinacją wykwintnych składników. To prosta, całkiem zwyczajna sałatka, która jednak smakuje naprawdę dobrze. Nawet bardzo dobrze. Jej bazą są ziemniaki, a pozostałymi składnikami gruba parówka lub mortadela, ogórki kiszone, jajka i …

Opublikowano :

SAŁATKA WIEJSKA prosto z Krety

Sałatka wiejska, na którą przepis prezentuję poniżej pochodzi z Krety. Jest bardzo zbliżona składnikami do znanej na całym świecie sałatki horiatiki, inaczej zwanej również wiejską lub po prostu sałatką grecką. Różnica pomiędzy obydwoma sałatkami polega na zastosowaniu w sałatce kreteńskiej …

Opublikowano :

SAŁATKA CAPRESE jak się patrzy

Sałatka caprese to kolejne „światowe” danie, które jest niemiłosiernie masakrowane. I to zarówno przez nas samych w naszych kuchniach, ale co gorsza – w restauracjach na całym świecie; również we Włoszech. Włoskie restauracje niestety nie podjęły rękawicy rzuconej przez masową …

Opublikowano :
Kategoria:

SAŁATKA Z KURCZAKIEM zwana gyros

Sałatka z kurczakiem to temat rzeka, a jednocześnie temat oklepany na wszystkie chyba strony świata. Również moja sałatka z kurczakiem nie jest jakaś wyjątkowa pod tym względem, bo w przypadku takiej sałatki o tę wyjątkowość po prostu szalenie trudno. Ważne, …

Opublikowano :
Kategoria:

SZAŁOT ŚLĄSKI mojej teściowej

Szałot śląski siedzi w mojej głowie i co jakiś czas pojawia się na moim stole od czasu, kiedy to poznałem swoją teściową. Szałot śląski ma wiele twarzy, ale bazą zwykle bywają ziemniaki, ogórki kiszone, cebula i boczek. Moja teściowa uwielbia …

Opublikowano :