ŻURAWINA DO MIĘSA na zimę
Kategorie:

ŻURAWINA DO MIĘSA na zimę

Żurawina do mięsa na zimę to wciąż zbyt mało doceniany przez nas rarytas, który odnaleziony w zimie w piwnicy lub spiżarni ucieszy niejednego smakosza. Taka żurawina, w smaku nieco cierpka i kwaskowa, jest absolutnie doskonałym dodatkiem do różnych mięsiw, jak …

Opublikowano :
CHUTNEY MORELOWY z imbirem
Kategorie:

CHUTNEY MORELOWY z imbirem

Chutney morelowy z imbirem to moja odpowiedź na bardzo klasyczne czatneje, jakie można zwykle spotkać w handlu. Chutney (czyt. czatnej) to gęsty, zwykle dość aromatyczny, często pikantny sos przyrządzony z owoców lub warzyw, który stanowi doskonały dodatek do bardzo wielu …

Opublikowano :
Domowy ZAKWAS NA BARSZCZ czerwony
Kategorie:

Domowy ZAKWAS NA BARSZCZ czerwony

Zakwas na barszcz czerwony zrobiony samodzielnie to najlepsza rzecz, jaką możecie zrobić w Waszych kuchniach. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiliście takiego zakwasu na barszcz to najwyższa pora to zmienić. Uwierzcie, że zachwyci Was jego smak, a barszcz, który potem zrobicie …

Opublikowano :
ROSTER WIŚNIOWY z wanilią
Kategorie:

ROSTER WIŚNIOWY z wanilią

Roster wiśniowy to po prostu zasypane cukrem świeżutkie, dojrzałe wiśnie, które pasteryzowane przechowasz przez długie miesiące tak, aby zimą rozkoszować się ich smakiem. Taki roster ma konsystencję pomiędzy kompotem, a dżemem i nadaje się świetnie do naleśników, czy jogurtów – …

Opublikowano :
Borówki w cukrze
Kategorie:

BORÓWKI W CUKRZE idealne na zimę

Borówki w cukrze to absolutny „niezbędnik” dla amatorów tych przepysznych, delikatnych owoców. Wysyp borówek (to lokalna, krakowska nazwa owoców zwanych w pozostałych regionach Polski jagodami) to raj dla ich amatorów. Jednymi z najpopularniejszych dań z ich udziałem są pierogi lub …

Opublikowano :
Roster truskawkowy

ROSTER TRUSKAWKOWY do naleśników

Roster truskawkowy to po prostu zasypane cukrem świeżutkie, dojrzałe truskawki. Te, pasteryzowane, przechowasz przez długie miesiące tak, aby zimą rozkoszować się smakiem truskawek. Taki roster ma konsystencję pomiędzy kompotem, a dżemem i nadaje się świetnie do naleśników, czy jogurtów. W …

Opublikowano :
SYROP Z SOSNY na zimowe infekcje
Kategorie:

SYROP Z SOSNY na zimowe infekcje

Syrop z sosny to fantastyczne, naturalne lekarstwo na przeziębienia i kaszel. Syrop przygotowuje się z corocznych przyrostów sosny, czyli młodych pędów tego drzewa. Należy zbierać przyrosty o jasnozielonej barwie, najlepiej takie z widoczną żywicą. Bardzo ważnym jest, aby zebrane pędy …

Opublikowano :
GALARETKA Z POMARAŃCZY odmiany moro
Kategorie:

GALARETKA Z POMARAŃCZY odmiany moro

Galaretka z pomarańczy, na którą przepis tutaj podaję nie jest taką tradycyjną galaretką, jaką można przyrządzić korzystając z „gotowca” w proszku. No i dobrze, przecież o to chodzi, by jeść smacznie, zdrowo i domowo. Moja galaretka z pomarańczy ma konsystencję …

Opublikowano :
dżem truskawkowy z kiwi z miętą

DŻEM TRUSKAWKOWY z kiwi z miętą

Dżem truskawkowy z dodatkiem kiwi i świeżej mięty warto na zimę przygotować samodzielnie w szczycie sezonu owocowego. Warto zamknąć w słoiku trochę smaku i zapachu pysznych polskich truskawek. Przepis na dżem truskawkowy z kiwi i miętą jest niezwykle interesujący, oczywiście …

Opublikowano :
roster śliwkowy
Kategorie:

ROSTER ŚLIWKOWY z węgierek

Roster śliwkowy to coś pomiędzy kompotem, a marmoladą. Najlepszymi owocami na roster są morele i właśnie śliwki węgierki. Owoce należy pokroić na połowę, a następnie zasypać cukrem i gotować kilkanaście minut, aż część z nich rozpadnie się i powstanie wspaniały, …

Opublikowano :