Category:

Oszukane spaghetti alla bolognese

Moje oszukane „spaghetti alla bolognese” to swego rodzaju kuriozum kulinarne. To wręcz zaprzeczenie wszelkich standardów kuchni włoskiej. Makaron do sosu jest za cienki – spaghetti nie utrzyma sosu. Ale sam sos jest rzadki i nawet jakby użyć tagliatelle, czy pappardelle …

Posted On :

Lasagne z grzybami i kiełbasą

Lasagne z grzybami i kiełbasą jest świetną kompozycją pełną smaków. Zadowoli amatorów grzybów i aromatycznych wędlin – w tym daniu oba te składniki pełnią wiodącą rolę i to właśnie one nadają smak całości. By danie nieco „odchudzić” zrezygnowałem z dodania …

Posted On :
Category:

Makaron razowy z mortadelą i warzywami

Makaron razowy z mortadelą i warzywami to danie, którego składniki wymieniać możecie dowolnie, ale jednak przy dobrej, porządnej mortadeli zdecydowanie bym pozostał. Jej bym nie wymieniał. Powszechnie wiadomo, dlaczego z dawnych lat pozostaje w nas głęboko uraz do mortadeli – …

Posted On :

Makaron z szynką parmeńską

Makaron z szynką parmeńską to danie, które śmiało można nominować do najszybszego dania świata i to w dodatku w kategorii „fast food”. Klnę się jednak, że tak wysokiej jakości składnika w żadnym fast foodzie nie dostaniecie, wszak mówimy o szynce …

Posted On :
Category:

Makaron z dorszem w sosie szpinakowym

Makaron z dorszem w sosie szpinakowym to danie proste i szybkie, o ile nieco wcześniej przygotujecie sobie rybę. Ale tak po prawdzie to danie najlepiej jest przyrządzić, gdy trochę ryby pozostanie Wam po jakiejś wcześniejszej degustacji. W takim przypadku makaron …

Posted On :
Category:

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym to prosta kompilacja smaków. Z jednej strony mamy charakterystyczny smak tuńczyka, z drugiej lekkie orzeźwienie dzięki użyciu soku ze świeżo wyciśniętej cytryny. Z jednej strony jest śmietana, z drugiej lekka słoność kaparów. Dzięki takiemu …

Posted On :