Kurczak pieczony w całości z cytryną

KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI z cytryną

Kurczak pieczony w całości jest jednym z najbardziej lubianych przez Polaków dań. Taki kurczak ma jednak pewną ilość przeciwników, którzy chociaż chętnie rzucają się na pieczone udka, to jedna przesuszone kurze piersi pozostawiają…. No właśnie, komu? Niewielu jest bowiem amatorów …

Posted On :

OSSOBUCO ALLA FIORENTINA z warzywami

Ossobuco alla fiorentina brzmi nieco tajemniczo, jednak za tą nazwą kryje się danie proste, pyszne i łatwe do przygotowania. Ossobuco z włoska oznacza „kość z dziurką”. Głównym składnikiem dania jest plaster giczy cielęcej. Plaster, bo gicz do przygotowania tego dania …

Posted On :

CIASTO CYTRYNOWE z ricottą

Ciasto cytrynowe z ricottą jest ciastem wyjątkowym. Może nie z powodu jakiegoś szczególnego sposobu jego przygotowania, czy też jakichś tajemnych składników użytych do jego upieczenia. Jest wilgotne, lekko puszyste, a jego wyraźny, cytrynowy smak wspaniale orzeźwia. Być może jest tak …

Posted On :
tiramisu przepis oryginalny

TIRAMISU przepis ORYGINALNY

Tiramisu to jeden z najbardziej znanych na świecie deserów, który doczekał się chyba miliona mutacji ze strony pomysłowych, a raczej niedouczonych „cukierników”. Ten prosty i pyszny deser smakuje przepyszną, puszystą i lekką (pomimo użycia tłustego sera mascarpone) masą przełamaną smakiem …

Posted On :

BISZKOPT WŁOSKI z cytrynową nutą

Biszkopt włoski o dźwięcznej nazwie Torta Margherita to bardzo popularne w całych Włoszech ciasto. Nie jest specjalnie wytworne, za to przygotowuje się je błyskawicznie. Do przygotowania Torta Margherita potrzebny jest tuzin jajek; pozostałe składniki zaś stanowią jedynie uzupełnienie. Dawniej, gdy …

Posted On :

LASAGNE Z GRZYBAMI i kiełbasą

Lasagne z grzybami z dodatkiem białej kiełbasy jest świetną kompozycją pełną smaków. Zadowoli amatorów grzybów i aromatycznych wędlin – w tym daniu oba te składniki pełnią wiodącą rolę i to właśnie one nadają smak całości. By danie nieco „odchudzić” zrezygnowałem …

Posted On :