ryż z kurczakiem sałatka z kurczakiem
Category:

RYŻ Z KURCZAKIEM z warzywami

Ryż z kurczakiem to nic odkrywczego, chyba że skorzystacie z mojego przepisu. Przekonacie się, że nawet z banalnych składników można stworzyć ciekawe i pełne smaku danie. Rozwijając przepis dodam, że użyłem nie tylko białego ryżu, ale i czarnego, a dodatkowo …

Posted On :
Kurczak pieczony w całości z cytryną

KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI z cytryną

Kurczak pieczony w całości jest jednym z najbardziej lubianych przez Polaków dań. Taki kurczak ma jednak pewną ilość przeciwników, którzy chociaż chętnie rzucają się na pieczone udka, to jedna przesuszone kurze piersi pozostawiają…. No właśnie, komu? Niewielu jest bowiem amatorów …

Posted On :
gulasz cygański z kurczaka z warzywami
Category:

GULASZ CYGAŃSKI z kurczaka

Gulasz cygański to świetne danie, które idealnie nadaje się jako dodatek do placków ziemniaczanych. Przydomek „cygański” oznacza dodatek ogórków kiszonych, papryki i innych warzyw. Nie wiem dlaczego tak jest i nie bardzo mnie to interesuje. Bardziej zainteresowany jestem smakiem tego …

Posted On :
Confit z kaczki

CONFIT Z KACZKI na francuską modłę

Confit z kaczki to nic innego, jak powolne smażenie w głębokim tłuszczu kaczych elementów. Zwykle są to kacze nogi, a do smażenia używa się dużej ilości kaczego lub gęsiego tłuszczu. Duża ilość tłuszczu potrzebna jest, aby całkowicie przykryć mięso podczas …

Posted On :

KURCZAK Z PAPRYKĄ z woka

Kurczak z papryką to moja kolejna propozycja na szybkie i pyszne danie z woka. Jeżeli nie macie woka nie martwcie się, można je przygotować również na tradycyjnej patelni. Choć nie da się ukryć, że na woku to danie wychodzi smaczniejsze. …

Posted On :
Category:

GĘSIE NOGI pieczone najprościej

Gęsie nogi pieczone najprościej jak to możliwe to moja odpowiedź na różne dziwactwa, które znaleźć można naokoło poszukując ciekawego sposobu na przyrządzenie gęsiny. Tak, wiem, sam prezentuję na swoje stronie różne pomysły na przyrządzenie tego znakomitego mięsa. I nie rezygnuję …

Posted On :
Category:

PIERŚ Z KACZKI z żurawiną w sosie własnym

Pierś z kaczki z żurawiną w sosie własnym to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Nie sposób sobie wyobrazić okresu jesienno-zimowego w Polsce bez przynajmniej kilku obiadów z kaczką w roli głównej. Swego czasu najpopularniejszą była kaczka pieczona w …

Posted On :
Category:

GĘSIE UDKA pieczone z mozołem

Gęsie udka pieczone to niezła alternatywa dla pieczonej całej gęsi, choć nie ukrywam, że osobiście wolę piec całą gęś. Gdy jednak uda mi się dostać gęsie udka sprawdzonego pochodzenia nie waham się ich użyć. O ile kupując gęś owsianą rasy …

Posted On :
Category:

KRÓLIK PIECZONY z warzywami

Królik pieczony wraz z warzywami to bardzo delikatne, smaczne danie. Jego przygotowanie wymaga nieco czasu, jednak czynności przy nim niewiele. Efekt naprawdę znakomity. Użyj cieniutko pokrojonego, niezbyt chudego boczku, dzięki czemu delikatne mięso królika nabierze wybornego smaku. Nie bez znaczenia …

Posted On :