chrupiący kurczak oregano pachnący
Kategorie:

Chrupiący KURCZAK OREGANO pachnący

Chrupiący kurczak intensywnie suszonym oregano pachnący to znakomite danie, które gorąco Wam polecam. Danie jest banalne w przygotowaniu i nie wymaga żadnych szczególnych umiejętności. Części kurczaka należy ugotować, jak w rosole, a następnie obtoczyć w rozmąconym jajku z dodatkiem niewyobrażalnej …

Opublikowano :
kurczak tandoori

KURCZAK TANDOORI smakowity wyjątkowo

Kurczak tandoori to indyjska wersja pieczonego kurczaka. Pieczonego, bo świetnie przyprawionego i zamarynowanego kurczaka piecze się w glinianym piecu o nazwie tandoor. W przypadku braku takiego pieca bardzo często takiego kurczaka po prostu grilluje się na ruszcie opalanym węglami. Przyprawa …

Opublikowano :
ryż z kurczakiem sałatka z kurczakiem
Kategorie:

RYŻ Z KURCZAKIEM z warzywami

Ryż z kurczakiem to nic odkrywczego, chyba że skorzystacie z mojego przepisu. Przekonacie się, że nawet z banalnych składników można stworzyć ciekawe i pełne smaku danie. Rozwijając przepis dodam, że użyłem nie tylko białego ryżu, ale i czarnego, a dodatkowo …

Opublikowano :
Kurczak pieczony w całości z cytryną

KURCZAK PIECZONY w całości z cytryną

Kurczak pieczony w całości jest jednym z najbardziej lubianych przez Polaków dań. Taki kurczak ma jednak pewną ilość przeciwników, którzy chociaż chętnie rzucają się na pieczone udka, to jedna przesuszone kurze piersi pozostawiają…. No właśnie, komu? Niewielu jest bowiem amatorów …

Opublikowano :
gulasz cygański z kurczaka z warzywami
Kategorie:

GULASZ CYGAŃSKI z kurczaka

Gulasz cygański z kurczaka to świetne danie, które idealnie nadaje się jako dodatek do placków ziemniaczanych. Przydomek „cygański” oznacza dodatek ogórków kiszonych, papryki i innych warzyw. Nie wiem dlaczego tak jest i nie bardzo mnie to interesuje. Bardziej zainteresowany jestem …

Opublikowano :
Confit z kaczki

CONFIT Z KACZKI na francuską modłę

Confit z kaczki to nic innego, jak powolne smażenie w głębokim tłuszczu kaczych elementów. Zwykle są to kacze nogi, a do smażenia używa się dużej ilości kaczego lub gęsiego tłuszczu. Duża ilość tłuszczu potrzebna jest, aby całkowicie przykryć mięso podczas …

Opublikowano :
KURCZAK Z PAPRYKĄ z woka

KURCZAK Z PAPRYKĄ z woka

Kurczak z papryką to moja kolejna propozycja na szybkie i pyszne danie z woka. Jeżeli nie macie woka nie martwcie się, można je przygotować również na tradycyjnej patelni. Choć nie da się ukryć, że na woku to danie wychodzi smaczniejsze. …

Opublikowano :
GĘSIE NOGI pieczone najprościej
Kategorie:

GĘSIE NOGI pieczone najprościej

Gęsie nogi pieczone najprościej jak to możliwe to moja odpowiedź na różne dziwactwa, które znaleźć można naokoło poszukując ciekawego sposobu na przyrządzenie gęsiny. Tak, wiem, sam prezentuję na swoje stronie różne pomysły na przyrządzenie tego znakomitego mięsa. I nie rezygnuję …

Opublikowano :
PIERŚ Z KACZKI z żurawiną w sosie własnym
Kategorie:

PIERŚ Z KACZKI z żurawiną w sosie własnym

Pierś z kaczki z żurawiną w sosie własnym to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Nie sposób sobie wyobrazić okresu jesienno-zimowego w Polsce bez przynajmniej kilku obiadów z kaczką w roli głównej. Swego czasu najpopularniejszą była kaczka pieczona w …

Opublikowano :