węgierska zupa gulaszowa
Kategoria:

WĘGIERSKA zupa GULASZOWA. Cała prawda.

Węgierska zupa gulaszowa to chyba najsłynniejsza węgierska potrawa. Oryginalny przepis jest na wskroś prosty, sprawdza się zawsze, a zupa przygotowana według niego smakuje po prostu genialnie. I zapewniam, że do prawdziwej zupy gulaszowej nie dodaje się żadnego przecieru pomidorowego, pieczarek, …

Opublikowano :
kiszony śledź surstromming
Kategoria:

KISZONY ŚLEDŹ czyli szwedzka puszka Pandory

Kiszony śledź w Szwecji nie jest niczym nadzwyczajnym, podobnie jak u nas kapusta kiszona, czy kiszone ogórki. Ten dość tradycyjny sposób na przedłużenie przydatności do spożycia śledzi pochodzi z XVI wieku. Wieki upłynęły, czasy i gusta się zmieniły, ale „surströmming”, …

Opublikowano :
Bo ROSÓŁ najlepiej smakuje w lipcu
Kategoria:

Bo ROSÓŁ najlepiej smakuje w lipcu

Rosół to słowo klucz w polskiej kuchni. Nie ma lepszego lekarstwa na wszelkie dolegliwości, nie ma bardziej rozgrzewającej zupy w naszej kuchni. Jego przygotowanie jest tak banalne, jak posmarowanie kromki chleba masłem. Jednak zrobienie dobrego rosołu to wielka sztuka – …

Opublikowano :
SOBRASSADA czyli co warto zjeść na Majorce
Kategoria:

SOBRASSADA czyli co warto zjeść na Majorce

Sobrassada to typowo majorkańska kiełbasa, przyrządzana z mięsa słynnej majorkańskiej „porc negre”, czyli czarnej świni. Te sympatyczne zwierzęta żyją na wyspie na wolności na dużych farmach. Uboju dokonuje się, gdy osiągną 18 miesięcy życia i wagę około 200 kilogramów. Sposób …

Opublikowano :
DZIEŃ FLAGI Rzeczypospolitej Polskiej
Kategoria:

DZIEŃ FLAGI Rzeczypospolitej Polskiej

Dzień Flagi Rzeczypospolitej Polskiej ustanowiony został w 2004 roku i rokrocznie przypada na dzień 2 maja. To święto państwowe, którego celem jest przywrócenie należnego szacunku symbolom polskości, w szczególności polskiej fladze. Ustanowienie tego dnia dniem flagi polskiej ma historyczne podłoże. …

Opublikowano :