Łosoś – jak rozebrać rybę

Łosoś to bardzo popularna i… bardzo droga ryba. Ma w miarę neutralny, subtelny smak, dzięki czemu lubią ja nawet osoby nie przepadające za rybami. Jest bardzo zdrowa, choć dzisiaj trudno o dzikiego łososia, a te sprzedawane w sklepach choć hodowane …

Posted On :

„Kiełbasa piaszczańska” od Gawora zbiera laury

Kiełbasa piaszczańska, której recepturę z wielkim pietyzmem i mozołem przez lata Szczepan Gawor, właściciel małej masarni  spod Krakowa starannie odtwarzał zbiera kolejne laury. Tym razem kiełbasa piaszczańska, która od wielu miesięcy odbiera nagrodę za nagrodą uzyskała unijny certyfikat produktu regionalnego. …

Posted On :

Jarmarki bożonarodzeniowe w centrum Wiednia

Przebywając końcem listopada lub w grudniu w majestatycznym i pięknym Wiedniu koniecznie trzeba odwiedzić jarmarki bożonarodzeniowe; jest ich tutaj kilkanaście. W samym centrum austriackiej stolicy jest kilka, więc można je obejść w jeden dzień, a co bardziej niecierpliwi nawet w …

Posted On :
Category:

Trześniewski – wiedeńskie kanapki z tradycją

Niewiele ponad 115 temu z Krakowa do Wiednia wyruszył niejaki Franciszek Trześniewski, smakosz i kucharz. Wtedy też otwarł tam swój pierwszy lokal i od razu zawojował stolicę Austrii swoimi kanapkami. U źródeł jego sukcesu były dwa powody. Po pierwsze podzielił …

Posted On :