kotlet pożarski
Kategorie:

KOTLET POŻARSKI czyli kura nie musi być nudna

Kotlet pożarski, a w zasadzie jego dokładne pochodzenie (w szczególności jego nazwa) nie jest jednoznaczne. Z całą jednak pewnością pochodzi on z kuchni rosyjskiej. U nas takie kotlety pożarskie swoją największą popularność święciły w czasach PRL-u. Moim skromnym zdaniem kotlet …

Opublikowano :
Kategorie:

FESTIWAL MANGALICY już za tydzień

Festiwal mangalicy (Mangalica Fesztivál) to nazwa odbywającego się na Węgrzech festiwalu kulinarnego, którego głównym „bohaterem” są wyroby z endemicznej świni rasy mangalica. Węgrzy wierzą, że mięso tej swobodnie pasącej się „pod chmurką” świni ma o wiele mniej cholesterolu, aniżeli mięso …

Opublikowano :
przetwory na zimę
Kategorie:

PRZETWORY NA ZIMĘ czas zacząć robić

Przetwory na zimę wydawać się mogą przeżytkiem. Wszak w naszych sklepach nie brakuje niczego, a z roku na rok produktów jest coraz więcej, w dodatku szczęśliwie coraz więcej jest produktów o dobrym składzie. Gdy jednak śliwki węgierki mogę kupić w …

Opublikowano :
węgierska zupa gulaszowa
Kategorie:

WĘGIERSKA zupa GULASZOWA. Cała prawda.

Węgierska zupa gulaszowa to chyba najsłynniejsza węgierska potrawa. Oryginalny przepis jest na wskroś prosty, sprawdza się zawsze, a zupa przygotowana według niego smakuje po prostu genialnie. I zapewniam, że do prawdziwej zupy gulaszowej nie dodaje się żadnego przecieru pomidorowego, pieczarek, …

Opublikowano :
Lublin zaprasza
Kategorie:

LUBLIN ZAPRASZA na wielkie święto kulinarne

Lublin zaprasza już od najbliższego poniedziałku na wielkie święto kulinarne. W dniach 03-09 września br właśnie w Lublinie odbędzie się Europejski Festiwal Smaku. Będzie to już dziesiąta edycja tego jednego z najważniejszych kulinarnych festiwali w Polsce. W związku z obchodami …

Opublikowano :
PROSECCO bije rekordy popularności
Kategorie:

PROSECCO bije rekordy popularności

Prosecco, czyli włoskie wino musujące bije rekordy popularności. Już w 2013 roku po raz pierwszy w historii skala sprzedaży tego trunku na świecie przebiła słynnego francuskiego szampana. Co stoi u źródeł popularności prosecco? Dlaczego jego sprzedaż gwałtownie rośnie i dlaczego …

Opublikowano :
KULKI z WĘDZONEGO tofu z imbirem
Kategorie:

KULKI z WĘDZONEGO tofu na wege poniedziałek

KULKI z WĘDZONEGO tofu z imbirem na azjatycką nutę to moja propozycja na poniedziałkowy obiad. Bazą dania, do którego jako dodatek proponuję żółtą fasolkę szparagową jest wędzone tofu, który bez problemu dostaniecie w wielu punktach handlowych. Wędzone, bo takie będzie …

Opublikowano :