wiedeńskie jarmarki świąteczne
Kategoria:

Ruszają WIEDEŃSKIE JARMARKI świąteczne

W najbliższy weekend ruszają wiedeńskie jarmarki świąteczne. To jedna z najciekawszych imprez, jaka odbywa się rokrocznie w majestatycznej i pięknej stolicy Austrii Wiedniu. Rozstawiono tradycyjnie kilkanaście jarmarków w różnych rejonach miasta, oczywiście większość w jego centrum. Każdy z jarmarków ma …

Opublikowano :
ŚWIĘTY MARCIN na gęsinę zaprasza
Kategoria:

ŚWIĘTY MARCIN na gęsinę zaprasza

Święty Marcin ma swoje święto 11 listopada każdego roku. W Wielkopolsce to bardzo stare święto, które okrasza się m. in. przepysznym rogalem świętomarcińskim wypełnionym białym makiem. Na stołach w całej Polsce króluje w tym dniu gęsina. Szczęśliwie dzięki szeroko prowadzonej …

Opublikowano :
zupa krem z dyni z imbirem
Kategoria:

Zupa KREM z DYNI z imbirem

Zupa krem z dyni z imbirem to pozycja obowiązkowa w moim domu każdej jesieni. Zupa jest bardzo aromatyczna i sycąca, a dodatek pestek z dyni i styryjskiego oleju w tychże pestek nadaje jej właściwie królewskiego smaku. Jakie dyni użyjesz tak …

Opublikowano :
kotlet pożarski
Kategoria:

KOTLET POŻARSKI czyli kura nie musi być nudna

Kotlet pożarski, a w zasadzie jego dokładne pochodzenie (w szczególności jego nazwa) nie jest jednoznaczne. Z całą jednak pewnością pochodzi on z kuchni rosyjskiej. U nas takie kotlety pożarskie swoją największą popularność święciły w czasach PRL-u. Moim skromnym zdaniem kotlet …

Opublikowano :
Kategoria:

FESTIWAL MANGALICY już za tydzień

Festiwal mangalicy (Mangalica Fesztivál) to nazwa odbywającego się na Węgrzech festiwalu kulinarnego, którego głównym „bohaterem” są wyroby z endemicznej świni rasy mangalica. Węgrzy wierzą, że mięso tej swobodnie pasącej się „pod chmurką” świni ma o wiele mniej cholesterolu, aniżeli mięso …

Opublikowano :
przetwory na zimę
Kategoria:

PRZETWORY NA ZIMĘ czas zacząć robić

Przetwory na zimę wydawać się mogą przeżytkiem. Wszak w naszych sklepach nie brakuje niczego, a z roku na rok produktów jest coraz więcej, w dodatku szczęśliwie coraz więcej jest produktów o dobrym składzie. Gdy jednak śliwki węgierki mogę kupić w …

Opublikowano :
węgierska zupa gulaszowa
Kategoria:

WĘGIERSKA zupa GULASZOWA. Cała prawda.

Węgierska zupa gulaszowa to chyba najsłynniejsza węgierska potrawa. Oryginalny przepis jest na wskroś prosty, sprawdza się zawsze, a zupa przygotowana według niego smakuje po prostu genialnie. I zapewniam, że do prawdziwej zupy gulaszowej nie dodaje się żadnego przecieru pomidorowego, pieczarek, …

Opublikowano :