BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

Babeczki z owocami najlepiej sezonowymi to proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne przegryzki na słodko. Wbrew pozorom dodanie soczystych owoców nie powoduje zakalca w cieście pomimo, że oczywiście owoce puszczają sok w trakcie pieczenia. Babeczki z owocami leśnymi, które Wam dzisiaj proponuję są bardzo soczyste i po prostu pyszne. Owoce trzeba jednak po umyciu bardzo dobrze odsączyć, najlepiej na godzinę przed planowanym pieczeniem. Na kwadrans przed pieczeniem sugeruję również włożyć je do zamrażalnika. Jak widzisz wystarczy parę trików i wyśmienite babeczki z owocami mogą cieszyć nasze podniebienia.

 

BABECZKI Z OWOCAMI

SKŁADNIKI:

  • 250 gramów mąki pszennej;
  • 250 gramów owoców leśnych (poziomki, borówki);
  • 80 gramów drobnego cukru;
  • 150 ml mleka;
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 80 gramów masła;
  • 1 jajko;
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego;

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Przygotuj wszystkie składniki.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

2. Owoce leśne umyj, pozostaw do odcieknięcia, a na kwadrans przed pieczeniem rozłóż na talerzyku i wstaw do zamrażalnika.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

3. Masło rozpuść i odstaw, aby przestygło.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

4. Do dużej miski przesiej mąkę i wsyp do niej proszek do pieczenia.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

5. W osobnej misce wymieszaj mleko z jajkiem.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

6. Do miski z mąką wsyp cukier i cukier waniliowy. Jeżeli go nie masz dodaj laskę wanilii lub pastę waniliową. W ostateczności może to być olejek waniliowy.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

7. Wymieszaj zawartość miski i wlej przestudzone masło.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

8. Na koniec wlej również wymieszane mleko z jajkiem.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

9. Sprawnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstało gładkie, jednolite ciasto.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

10. Wyjmij z zamrażalnika talerz z owocami i wsyp je do ciasta.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

11. Formę do pieczenia babeczek wysmaruj wewnątrz masłem i napełnij ciastem foremki do 3/4 ich wysokości.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

12. Piecz babeczki w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 30 minut.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

13. Gdy babeczki z owocami przestygną posyp je obficie cukrem pudrem.

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

 

14. Babeczki z owocami leśnymi znikają błyskawicznie z talerza. Są idealne solo, jak również do kawy, albo do zabrania na piknik za miastem. O ile tam dojadą…

BABECZKI Z OWOCAMI leśnymi

A może TARTA z OWOCAMI leśnymi przepis <<TUTAJ>>.


Zobacz również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *