smaki gruzji kraków kuchnia tomka

SMAKI GRUZJI, Restauracja i Winiarnia, Kraków

Jedną z kilku „wartości dodanych” życia w dużym mieście jest mnogość wyboru. Tyczy się to również oferty kulinarnej, która dodatkowo obecnie pobudzana jest wszechobecnym boomem w temacie szeroko pojętego jedzenia. Na takiej mapie kulinarnej Krakowa parę lat temu pojawiła się …

Opublikowano :
ciasto ucierane z truskawkami
Kategoria:

Wyjątkowe CIASTO ucierane z TRUSKAWKAMI

Ciasto ucierane z truskawkami, na które Was dzisiaj zapraszam jest tak proste, jak linia ciągła. Zrobi je z pewnością nawet absolutny laik kulinarny; wystarczy mój przepis i umiejętność czytania ze zrozumieniem… Najważniejsze, by zdobyć jak najsmaczniejsze truskawki, a jeśli chcecie …

Opublikowano :
kreta wiosną

KRETA WIOSNĄ, kwiecień 2018

Kreta wiosną rozkwita i pachnie tak bardzo, że aż trudno uwierzyć. Gdy przeciętny turysta zjawia się tutaj latem słonce praży niemiłosiernie, a roślinność jest już mocno tym słońcem naruszona. Ziemia wyschnięta skamle o wodę, ale deszczu nie doczeka się aż …

Opublikowano :
odlotowe klopsy w sosie koperkowym
Kategoria:

Odlotowe KLOPSY w sosie KOPERKOWYM

Odlotowe klopsy, co jeść będziecie bez umiaru i z zapamiętaniem ma dla Was. A właściwie przepis na nie. Wiadomo, że z mielonego mięsa można cudów dokonać, jednak by coś wyjątkowego zrobić potrzeba nieco innego podejścia. I ja Wam takie prezentuję, …

Opublikowano :
ryż z truskawkami
Kategoria:

TRUSKAWKI na słodko na RYŻU podane

Truskawki zawsze i chętnie. A ryż z truskawkami również chętnie, bo taki obiad w wiosenne popołudnie po prostu smakuje znakomicie. Wierzę, że soczyste owoce położone na ryżu cynamonem przyprawionym, polane gęstą kwaśną, wiejską śmietaną i miętą wzbogacone zawojują również podniebienia …

Opublikowano :
sobrassada majorka
Kategoria:

SOBRASSADA czyli co warto zjeść na Majorce

Sobrassada to typowo majorkańska kiełbasa, przyrządzana z mięsa słynnej majorkańskiej „porc negre”, czyli czarnej świni. Te sympatyczne zwierzęta żyją na wyspie na wolności na dużych farmach. Uboju dokonuje się, gdy osiągną 18 miesięcy życia i wagę około 200 kilogramów. Sposób …

Opublikowano :
ciasto z rabarbarem
Kategoria:

JOGURTOWE ciasto z RABARBAREM

Jogurtowe ciasto z królującym na naszych straganach rabarbarem jest wiosną bardzo lubianym ciastem. Jest lekkie, puszyste, a dodatek charakternego w smaku rabarbaru czyni ciasto bardzo świeżym i przyjemnym w smaku. Ciasto przyrządza się na jogurcie greckim, takim z zawartością 10% …

Opublikowano :
Kategoria:

ŻEBERKA DUSZONE zielem angielskim pachnące

Żeberka duszone to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Zwykle przygotowywane są w sposób dość tradycyjny przyprawione solą, pieprzem i kminkiem. Moim ulubionym sposobem przyrządzania żeberek wieprzowych jest ich duszenie, a następnie podanie w sosie paprykowym. Przepis na takie żeberka …

Opublikowano :
zupa jarzynowa z frankfurterkami
Kategoria:

ZUPA JARZYNOWA z frankfurterkami

Zupa jarzynowa z frankfurterkami, na którą przepis w tym miejscu podaję winna się właściwie nazywać zupą buraczaną albo buraczano-kalafiorową. Te właśnie dwa warzywa stanowią jej trzon, jednak o unikatowym smaku zupy decydują małe, niepozorne kiełbaski. Kiełbaski te to frankfurterki. To …

Opublikowano :
szaszłyk halloumi souvlaki
Kategoria:

SZASZŁYK HALLOUMI Grecją pachnący

Szaszłyk halloumi to coś, co pokochasz od pierwszego kęsa. Zapewniam Cię o tym i mogę się założyć, o co tylko zechcesz, że tak właśnie się stanie. Ser halloumi to fantastyczny ser wytwarzany zwykle z mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego. …

Opublikowano :