chrzanówka na białej kiełbasie

CHRZANÓWKA na białej kiełbasie

Chrzanówka to znana szczególnie na południu Polski zupa na wywarze z mięs i wędzonego boczku podlana na koniec serwatką. Do takiej zupy dodać należy sporą ilość startego chrzanu. Moja chrzanówka ma jednak zupełnie inny charakter i jest propozycją na Wielkanoc …

Opublikowano :
ciasto migdałowe z gruszkami i miodem
Kategorie:

CIASTO MIGDAŁOWE z gruszkami i miodem

Ciasto migdałowe, które Wam dzisiaj proponuję jest naprawdę łatwe w wykonaniu, w smaku zaś nieco zaskakujące. Wbrew pozorom żaden ze składników, które są przecież dość charakterystyczne w smaku nie wybija się na pierwszy plan. Moje ciasto migdałowe nie zawiera mąki, …

Opublikowano :
BIAŁA KIEŁBASA marynowana z pomidorami

BIAŁA KIEŁBASA marynowana z pomidorami

Biała kiełbasa marynowana w cebuli i pomidorach to dla mnie wciąż wielka kulinarna zagadka. Gdy otrzymałem przepis na tę przekąskę oniemiałem. Po co pyszną białą kiełbasę zanurzać w occie i pomidorach, a w dodatku dziwacznie całość doprawić? Przepis w kąt …

Opublikowano :
ŻUR NA MAŚLANCE z chrzanem

ŻUR NA MAŚLANCE z chrzanem

Żur na maślance z chrzanem to zupełnie inna zupa od tradycyjnego żuru, a tym bardziej żurku, czy też barszczu białego. To bardzo sycąca i kwaśna polewka, którą doceni prawdziwy amator zakwasu i żurku. To zupa konkretna, ale bardzo pyszna, którą …

Opublikowano :
gulasz cygański z kurczaka z warzywami
Kategorie:

GULASZ CYGAŃSKI z kurczaka

Gulasz cygański z kurczaka to świetne danie, które idealnie nadaje się jako dodatek do placków ziemniaczanych. Przydomek „cygański” oznacza dodatek ogórków kiszonych, papryki i innych warzyw. Nie wiem dlaczego tak jest i nie bardzo mnie to interesuje. Bardziej zainteresowany jestem …

Opublikowano :
Kategorie:

SCHWEIZERHAUS otwiera swe podwoje na rok 2018

Schweizerhaus, jedna z najpopularniejszych wiedeńskich restauracji, z dniem 15 marca 2018 po przerwie zimowej wystartowała w sezon 2018. Jak co roku tego dnia o godzinie 11-stej przed bramą restauracji pojawiły się tłumy chętnych i spragnionych zjedzenia firmowej golonki i popicia …

Opublikowano :
WYWAR rybny z KREWETKAMI paprykowy
Kategorie:

WYWAR rybny z KREWETKAMI paprykowy

Wywar rybny z krewetkami, w dodatku taki mocno paprykowy to coś absolutnie fenomenalnego. Coś, co powstało jakoś tak samoistnie w mojej głowie z połączenia tradycyjnych sposobów przygotowywania wywarów rybnych z moją miłością do kuchni węgierskiej. Nigdy nie przepadałem za gotowymi …

Opublikowano :
dni styryjskie wiedeń Austria
Kategorie:

WIEDEŃ zaprasza na DNI STYRYJSKIE

Wiedeń zaprasza już po raz 22 na niezwykłą imprezę plenerową. W dniach 5-8 kwietnia przed wiedeńskim Ratuszem staną liczne budki z ofertą kulinarną i turystyczną regionu Steiermark, czyli po naszemu Styrii. To wciąż mało popularny w Polsce austriacki region, który …

Opublikowano :
śledzie w śmietanie z winogronami

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE z winogronami

Śledzie w śmietanie z winogronami to odmiana od tradycyjnych, polskich śledzi w śmietanie. W zależności od tego, jak dojrzałych użyjesz winogron Twoje śledzie mogą smakować całkowicie odmiennie od tych tradycyjnych, w śmietanie. Jeżeli jednak winogron dodasz niezbyt wiele, a w …

Opublikowano :