BRUKSELKA Z CHORIZO z grzybami

BRUKSELKA Z CHORIZO z grzybami

Brukselka z chorizo z grzybami jest daniem bardzo interesującym. Ta mała kapusta nie jest naszą ulubienicą, a to ze względu na specyficzną goryczkę, jaką w sobie skrywa. Ludność całego świata wymyśla co rusz to nowe sposoby, aby ją tej goryczki …

Opublikowano :
BITKI cielęce po CYGAŃSKU z warzywami
Kategorie:

BITKI cielęce po CYGAŃSKU z warzywami

Bitki cielęce po cygańsku to jedno z moich ulubionych dań. Soczyste, kruche mięso w pysznym sosie z dodatkiem świeżej papryki, ogórków kiszonych i smażonych pieczarek tworzą znakomite, zrównoważone w smaku danie. Podpowiadam, że gdy cebulę i pieczarki przesmażycie na domowym …

Opublikowano :
seta-i-galareta-kuchnia-tomka-1
Kategorie:

SETA i GALARETA, czyli bywaj zdrów

Seta i galareta, bądź też lorneta i meduza to dwa bardzo popularne określenia z PRL-u. Oznaczały ni mniej, ni więcej „zestaw degustacyjny” w postaci wódki i galaretki wieprzowej. O ile słowo seta oznaczało oczywiście kieliszek wódki, o tyle lorneta to …

Opublikowano :
GRZANKI DO ZUPY smażone na boczku
Kategorie:

GRZANKI DO ZUPY smażone na boczku

Grzanki do zupy smażone na boczku to moja błyskawiczna odpowiedź na rosnące lawinowo „gotowce”, które mają za zadanie  wypchać osobę konsumenta, aby była syta. W tychże „gotowcach” nie byłoby nic złego, gdyby ich producenci nie dodawali do nich tony chemii. …

Opublikowano :
Falco
Kategorie:

FALCO. Dawna gwiazda pop wciąż żywa

Był 6 luty 1998 roku, chwilę po godzinie 16-stej. 40-letni Hans Hölzel odłożył słuchawkę telefonu wielce kontent, że zawiadomił już wszystkich swoich znajomych o przyjęciu urodzinowym, które planował zorganizować za kilka dni. Pełen euforii wsiadł do swojego SUV-a i postanowił …

Opublikowano :
Tradycyjne ROLADY ŚLĄSKIE
Kategorie:

Tradycyjne ROLADY ŚLĄSKIE

Rolady śląskie to obowiązkowe danie w każdą niedzielę w śląskich domach. W każdym szanującym się domu na Śląsku, tam gdzie tradycja wciąż jest kultywowana, to właśnie rolady śląskie są absolutnym numerem jeden. Do rolad obowiązkowo podaje się kluski śląskie – …

Opublikowano :