Zapiekanka z cielęciną i makaronem

Zapiekanka z cielęciną i makaronem to danie niezwykłe, choć na takie zapewne nie wygląda. Jego prostota, a zarazem niesamowity smak prosto ze słonecznej Krety to jego cechy charakterystyczne. Przepis na tę zapiekankę zaczerpnąłem z maleńkiej książki zakupionej właśnie na Krecie. …

Posted On :

Empanadas z farszem pieczarkowym

Empanadas z farszem pieczarkowym to rodzaj pierożków. Są one kultowym daniem w całej Ameryce Południowej, szczególnie chętnie jadane w Argentynie i Chile. I jak każde znane na całym świecie kultowe danie doczekało się licznych mutacji. I lepszych, i gorszych. Ciasto …

Posted On :
Category:

Galaretka warzywna z krewetkami

Galaretka warzywna z krewetkami to znakomita przekąska na każdą okazję. Aby ta przystawka znakomicie wyglądała i jeszcze lepiej smakowała należy trzymać się trzech zasad. Po pierwsze pamiętać należy, że do foremki składniki wkładane są w odwrotnej kolejności do tego, jak …

Posted On :
Category:

Paszteciki mięsno warzywne z curry

Paszteciki mięsno warzywne z curry to moja odpowiedź na indyjskie pierożki samosa. Te ostatnie są popularne na całym świecie, ale ich nadzienie raczej pozostaje bez mięsa. Moje paszteciki mięsno warzywne zawierają jagnięcinę i drób, warzywa zaś odpowiadają raczej klimatowi europejskiemu. …

Posted On :