Category:

Kurczak pieczony z warzywami

Kurczak pieczony z warzywami to wspaniałe, proste i niezwykle smaczne danie. Zarówno części kurczaka, jak i warzywa dobierać możesz całkowicie indywidualnie. Tego typu dania uwielbiam szczególnie zimą, ale wtedy dostępność warzyw niestety nie jest zbyt duża. Wystarczą jednak np. marchewki, …

Posted On :

Kotleciki z dorsza po tajsku

Kotleciki z dorsza po tajsku to moja kolejna propozycja dania rybnego. Po prawdzie jednak ryby w tym daniu nie czuć specjalnie, a to za sprawą aromatycznej i ostrej czerwonej pasty curry. „Po tajsku” oznacza, że w daniu muszą być wyczuwalne …

Posted On :
Category:

Da Michele i fenomen pizzy

Da Michele to jedna z najstarszych pizerii w Neapolu. Od samego początku, czyli od 147 lat prowadzi ją ta sama rodzina Condurro, a menu wciąż jest takie samo: dwa rodzaje pizzy i to tylko neapolitańskiej, piwo, woda mineralna, cola (ta …

Posted On :
Category:

Bitki cielęce w sosie grzybowym

Bitki cielęce w sosie grzybowym to danie znakomite i pyszne. Jak to zwykle bywa z bitkami jest banalne w przygotowaniu, a o ostatecznym smaku dania decydują detale. W tym wypadku jest to perłowa cebulka, która wspaniale swoją delikatnością i słodyczą …

Posted On :
Category:

Zupa grysikowa z mięsem

Zupa grysikowa z mięsem przenosi w inny wymiar wszystkich tych, którzy z grysikiem (krakowska lokalna nazwa kaszy manny) mają li jedynie okropne wspomnienia z dzieciństwa. Taki gęsty grysik na mleku, często z grudkami był zmorą mojego dzieciństwa, a skądinąd wiem, …

Posted On :

Ryż smażony z kurczakiem

Ryż smażony z kurczakiem to przykład dania, które każdy może skomponować na swój sposób, a i tak wyjdzie smacznie. Zakładam, że każdy ma choć odrobinę smaku i wie, jakie produkty da się połączyć, aby całość stała się jadalna 😉 Oczywistym …

Posted On :
Category:

Roladki schabowe faszerowane

Roladki schabowe faszerowane to temat w kuchni dosyć popularny. Jednak mój farsz, a właściwie wypełnienie roladek jest dosyć oryginalne, a przynajmniej tak mi się wydaje. Jako farszu użyłem połączenia znanej i niezwykle popularnej na Bałkanach pasty warzywnej (z przewagą pieczonej …

Posted On :