Category:

Gulasz wołowy z grzybami

Gulasz wołowy z grzybami to pyszne danie zwłaszcza dla miłośników świeżych grzybów. Jednak to od jakości wołowiny tak naprawdę zależy sukces każdego gulaszu. Mięso na gulasz nie może być zbyt chude, ponieważ gulasz potrzebuje nieco kleistości oraz trochę tłuszczu, bo …

Posted On :
Category:

Pasta z wędzonego łososia

Pasta z wędzonego łososia to znakomity dodatek do świeżego pieczywa. Jest tak banalna w przygotowaniu jak fakt, że istotą jej smaku jest zastosowanie naprawdę dobrych składników. Jedynym „kłopotem” w jej przygotowaniu jest utrafienie z gęstością i strukturą pasty. Zbyt sucha …

Posted On :
Category:

Domowy zakwas na barszcz czerwony

Domowy zakwas na barszcz czerwony to najlepsza rzecz, jaką możecie zrobić w Waszych kuchniach. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiliście własnoręcznie zakwasu na barszcz czerwony to najwyższa pora to zmienić. Uwierzcie, że zachwyci Was jego smak, a barszcz, który potem zrobicie …

Posted On :
Category:

Bitki cielęce w sosie pietruszkowym

Bitki cielęce w sosie pietruszkowym to przykład na to, że natka pietruszki nie musi służyć jedynie do ozdoby dania na talerzu. W tym daniu stanowi ona podstawę niezwykle aromatycznego i smakowitego sosu, w którym podaję delikatne bitki cielęce. Samo przygotowanie …

Posted On :

Soczewica po kastylijsku

Soczewica po kastylijsku to danie fenomenalne. Szybkie w przygotowaniu, sycące, ale przede wszystkim to wielkie bogactwo smaku. Smaku uzyskanego dzięki mocno paprykowanej kiełbasie chorizo, surowym, również mocno paprykowanym kiełbaskom oraz zielu angielskiemu i listkom laurowym. Soczewica po kastylijsku nie wymaga …

Posted On :
Category:

Makaron z szynką i warzywami

Makaron z szynką i warzywami to błyskawiczne, zdrowe i naprawdę przepyszne danie. Mogę się założyć, że uda Wam się je przygotować max w 10 minut, a nawet szybciej. Można je przyrządzić ze składników, które akurat macie w lodówce, jednak mocny …

Posted On :
Category:

Sałatka jarzynowa z tortellini

Sałatka jarzynowa z tortellini to ciekawa propozycja dla fanów sałatek. O ile większość jej składników jest dość standardowa, to dodatek maleńkich włoskich pierożków stanowi ciekawą alternatywę. Do tej sałatki można użyć tortellini z szynką lub grzybami – wtedy ta sałatka …

Posted On :
Category:

Parzybroda, czyli kapuśniak z białej kapusty

Parzybroda, czyli kapuśniak z białej kapusty to dość osobliwa zupa. Nie jest tutaj charakterystycznym zastosowanie białej kapusty, ale białej kapusty słodkiej, nie kiszonej. W dodatku kapusta ta posiekana winna być w dość duże kawałki i podawana gorąca. Zajadana w długie, …

Posted On :