jagodzianki
Kategoria:

JAGODZIANKA co humor poprawi

Jagodzianka to przepyszna, absolutnie odlotowa drożdżówka z jagodami (dla Krakusów – z borówkami). Przepis, który Wam „sprzedaje” gwarantuje puszystość i piękne wyrośnięcie ciasta. Co do wsadu muszą nim być słodziutkie leśne jagody, a nie te uprawiane w szklarniach. Idealnie, jeżeli …

Opublikowano :
horta kreta

HORTA gotowane zioła i warzywa z KRETY

Horta to jedno z najważniejszych dań kuchni słonecznej Krety. Na tej wyjątkowej greckiej wyspie mianem „horta” określa się wszelkiego rodzaju chciane i niechciane zioła rosnące dziko na całej wyspie. Kreteńczycy, zwłaszcza Ci starsi, do dzisiaj potrafią rozpoznać każde zioło rosnące …

Opublikowano :
knedle z morelami
Kategoria:

AUSTRIACKIE KNEDLE z morelami

Austriackie knedle na polskim stole pojawić się w sezonie letnim koniecznie powinny. A najlepiej z morelami właśnie z Austrii. W podwiedeńskiej Dolinie Wachau rosną bez dwóch zdań najsmaczniejsze morele w całej Europie. Nie są mączyste, tak jak nasze, za to …

Opublikowano :
ogórki kiszone ogórki małosolne
Kategoria:

OGÓRKI KISIĆ zacząć czas

Ogórki kisić powiadam czas zacząć. I te małosolne, i te kiszone, bo to prawdziwe arcydzieła polskiej kuchni. Nie sposób nie zajadać się nimi latem, nie sposób nie zajadać się nimi zimą. Latem kiszone „na świeżo” jadane mogą być hurtowo przy …

Opublikowano :
sałatka szopska
Kategoria:

SAŁATKA SZOPSKA z Bułgarii

Sałatka szopska, która jest jednym z najpopularniejszych dań w Bułgarii składnikami i charakterem nawiązuje do podobnych sałatek jadanych w wielu krajach na Bałkanach. Bazę stanowią pomidory, ogórki, papryka, cebula oraz ser. W Polsce najbardziej znaną tego typu sałatką jest tzw. …

Opublikowano :
smaki gruzji kraków kuchnia tomka

SMAKI GRUZJI, Restauracja i Winiarnia, Kraków

Jedną z kilku „wartości dodanych” życia w dużym mieście jest mnogość wyboru. Tyczy się to również oferty kulinarnej, która dodatkowo obecnie pobudzana jest wszechobecnym boomem w temacie szeroko pojętego jedzenia. Na takiej mapie kulinarnej Krakowa parę lat temu pojawiła się …

Opublikowano :